LINEA DI PRODUZIONE COMPLETAMENTE AUTOMATICA DI SWISS ROLL E TORTE A STRATI

L'attrezzatura completa è una linea di produzione studiata e sviluppata per produrre panini europei. Questo tipo di torta non necessita di stampi. Solo attraverso la sostituzione della taglierina e la regolazione della taglierina orizzontale, la macchina è in grado di produrre torte arrotolate svizzere e torte sandwich a fette. Con gusto croccante e alto livello, il prodotto ha enormi potenzialità di mercato. L'attrezzatura è composta principalmente da miscelatore, macchina spalmatrice di olio, macchina per versare la polpa, forno a tunnel a gas con nastro in acciaio, macchina rotante, dispositivo di taglio, dispositivo di riempimento, dispositivo di rotazione della torta, dispositivo di pressatura, dispositivo di taglio trasversale, nastro trasportatore di raffreddamento, ecc.

Principio di funzionamento
Versare la polpa direttamente sul nastro d'acciaio unto d'olio e metterla nel forno per la cottura. Dopo la maturità assume la forma di un nastro. Dopo essere stato spalato al terminale e spruzzato con olio, ritornerà dal fondo per il trasporto. A quel punto il nastro della torta è stato capovolto. Riportato al fondo della posizione di riempimento, viene sollevato dal pendio fino al piano di lavoro. Tagliato a fette longitudinalmente, riempito con il ripieno e rivoltato uno dopo l'altro. La fetta finita viene messa su un'altra fetta e compattata leggermente. Dopo il taglio trasversale si forma il nuovo preferito sul mercato: la torta svizzera arrotolata europea.